NO.70 天然香料の製造事情

協会誌no.70
NO.70 P56,57
World Report フランス編①
 原料の生産から製品化まで世界各国に拠点を持つ天然香料の製造事情 株式会社ロベルテ より


◆世界の香料会社の仕組み

香料には
 天然香料と合成香料の2種類ある
 天然香料から成分を精製した単離香料もある。

これらを調合することで、さまざまな調合香料が作られている。


調合香料の製造には数百種類の香料が必要となるため、天然香料の会社と合成香料の会社で、業務を相互補完している部分もある。


株式会社ロベルテ
南フランス グラース。天然香料原料などの製造販売を行っている世界を代表する香料会社。
主要国に50以上の子会社や支店。11の国に製造施設。
原料の栽培、収穫、抽出、精製、製品化まで一貫して管理。

調合香料の製造は機械化が進み、ロベルテでも85%がオートマティック。
しかし、微細な調整には人間の感覚が必要。


◆国際情勢と関連する天然香料
天然香料の製造で、原料植物の確保はもっとも重要。
環境や気候の変化で栽培に適した土地が変わってしまったりすることもある。

また、労働力が確保できなくなったり、人件費の変動などでも影響をうける。


天然香料の市場は世界的に広がり、今後も本物を求める人が増えていく。


精油を使う側のわたしたちも、香料の会社や、係わっているみなさんに感謝して使っていきたいなと思います♪
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