フェノール類

水酸基。
フェノール類は、水酸基(ヒドロキシ基、ハイドロキシ基) 「‐OH」の官能基がついてできた化合物
・芳香族化合物のベンゼン環に直接水酸基がついたものがフェノール類
  ※ テルペン類や、脂肪族類に水酸基がついたものはアルコール類となるので注意
・語尾は「オール:ol」


* 特徴
    ・反応性が高い
    ・水酸基を複数持つものはポリフェノール
    ・大量摂取で肝細胞に障害をおこす可能性あり
    ・皮膚粘膜刺激性あり
      ※ 水酸基の水素原子を放出し、皮膚のタンパク質成分と結合して皮膚構造に障害を与える
      

* 主な作用
    消毒、抗菌、鎮痛、抗けいれん、鎮静的神経刺激、内分泌刺激、ホルモン様、免疫賦活、体温上昇、血圧上昇 など


< 代表例 >
・フェノール類
  オイゲノール、カルバクロール、チモール ・・・など




精油成分の官能基での分類
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